Yamazaru Junmai Ginjo Aged Sake - Essence5 by Chartier

Junmai Ginjo, 40% de polissage
Alc./vol. : 15%

Texture douce et veloutée digne de l'umami typique des grands sakés japonais. Au nez, inspiré par sa robe brun pâle aux reflets acajou, des notes de noix grillées, de figues séchées, de sauce soja et d'épices douces ajoutent à une expérience tout en richesse. En bouche, c’est une texture enveloppante, des saveurs complexes, une longueur impressionnante et une harmonie d'ensemble tout simplement phénoménale.

Mariez avec les fromages vieillis, des noix ou des figues séchées, ainsi que les desserts à base d’érable. Les poissons et viandes blanches poêlés avec sauce soya et les fameux yakitori sont d'excellents choix également.

Disponibilités
Québec : SAQ
Grande-Bretagne : Mai Sake
Espagne : Salvioni & Alomar