Le bois est connu comme étant le meilleur matériau pour concevoir les baguettes, car il offre des sensations agréables au toucher et une excellente manutention. En revanche, les baguettes en bois ont une durée de vie limitée à un mois maximum, causant de la déforestation. Pour y remédier, le producteur traditionnel de Fukui des marques Oedo, Ihana et Hashi-Coo a développé des baguettes issues de la gestion forestière durable, maximisant l’absorption de CO2 des forêts de locales de Fukui et la durabilité des baguettes qui jouissent d’une longévité allant de 6 mois à… une décennie !
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