HEAVENSAKE Junmai Ginjo Azur

Junmai Ginjo, 50%-55% de polissage 
Alc./vol. : 15%

Produit par Dewazakura à Yamagata, le Junmai Ginjo Azur est fidèle à la maîtrise de l’art du brassage du producteur mais unique par ses arômes de raisin, poire et fleur de lys. Au palais, le parfait équilibre entre umami, acidité et douceur procure une texture agréable et de la gourmandise. La conception de la bouteille se veut un rappel de la pureté de l’eau de brassage utilisée dans le saké. Essayez-le avec la tarte tatin, les crevettes grillées ou les légumes en tempura. Gagnant d’une médaille d’Or à la première édition des Sélections Mondiales des Vins 2024.

Disponibilités
Québec : SAQ
Ontario, Colombie-Britannique : Metropolitan Wines & Sakés