Formation pour débutants en saké japonais
Une approche décontractée qui donne les bases nécessaires pour s'orienter à travers une offre de saké diversifiée.
Endroit : En ligne (Teams)
Au cours de la formation, vous apprendrez :
-Les bases en dégustation
-Les étapes de la fabrication
-Les ingrédients (eau, riz, kōji, levure)
-Les sakés de spécialité
-Les bases culturelles du service de saké
Dégustations : Des sakés seront proposés pour déguster en classe. Veuillez vous procurer les sakés avant le cours (1 saké par catégorie est amplement suffisant)
1. Catégorie Junmai
2. Catégorie Junmai Ginjo
3. Catégorie Yuzushu
Introduction au saké japonais - 5 mars 2026
65,00C$Prix
Jeudi le 5 mars 2026 (19h à 22h)