Formation pour débutants en saké japonais
Une approche décontractée qui donne les bases nécessaires pour s'orienter à travers une offre de saké diversifiée.
 
Au cours de la formation, vous apprendrez :
-Les étapes de la fabrication
-Les ingrédients (eau, riz, kōji, levure, etc.)
-Les bases en dégustation
-Les appellations désignées
-Les sakés de spécialité
-La base culturelle du service de saké
 
Endroit : En ligne (Teams)
Dégustations : Des sakés seront proposés pour déguster en classe. Veuillez vous les procurer avant le cours.